給与支払明細書の「支払方法」を非表示にすることは可能ですか？
　なお、「表示項目数が可変のレイアウト」を使用しています。

はい、可能です。手順は次のとおりです。

１．［設定］-［給与・賞与体系］-［給与体系］をクリックします。
２．給与体系の［給与明細様式］ボタンをクリックします。
３．左の一覧から「鏡部」をクリックし、［修正］ボタンをクリックします。
４．「支払方法」欄を「印刷しない」にします。
　
５．［ＯＫ］ボタンをクリックします。